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肉への徹底的なこだわり
　


 
料理長　冨松亘
　
　
・創業以来私たちは、『お客様に質のいいおいしいお肉を』との想いで
　 ご提供して参りました。

・仕入れた肉は試食する。試食した段階で少しでも納得できなかったら
　 仕入れはしない。
・地元の自然と気候に恵まれ良質かつ安全な飼料で育てられた九州の
　黒毛和牛。
・素牛から一貫して肥育する壱岐牛をはじめ、佐賀・伊万里・宮崎・福岡
　鹿児島など厳選した素材をぜひご堪能下さい。
　
　
   
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